备菜就不要教学了。我怕不熟，第一次做，材料切的比较薄。我的虾是直接冰箱里拿出来冻的用的加上焖菜的时候因为有口蘑，出了好多水。大家还是用化了的虾仁或者新鲜虾仁。
放油，就这么多，秘诀是用不粘锅就不会怕了。
先把虾仁多煮一会到你觉得它熟了。这个不怕煮老，多煮一会也没事，但是！！如果不是不粘锅请小心不要焦了。
所有蔬菜一股脑倒下去翻炒一下盖上盖子
开小火，焖10-15分钟。如果你的根茎蔬菜是很粗的，可能要焖15-20分钟。不然我觉得不好熟。我不太懂她们说焖1-2分钟的是不是在吃全生组合，反正我不行，你们可以自己尝试。因为我加了口蘑会出水所以我另外不加水了
等你觉得OK的时候（可以尝一下的），起锅之前，开大火，转三下研磨白胡椒或者黑胡椒（自己控制想吃多少），然后翻炒均匀装盘
我这样煮没说就多好吃了，只是少油少盐健康。 每个人感觉不一样，分享一个方法， 我个人觉得白蘑菇蛮好吃，芦笋不爱，其他普通。 请切记最好用不粘锅。