西红柿炒鸡蛋

作者： 彩色的空白

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 4克
• 酱油 3克
• 白胡椒粉 2克
• 白糖 5克
• 蒜 20克
• 葱 10克
• 味精 5克
• 水淀粉
• 生粉 10克
• 清水 30克

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净 鸡蛋加水5克水淀粉打散备用

步骤 2

将西红柿去跟切成滚刀块，葱花，蒜末备用

步骤 3

锅中少许油，凉油下入鸡蛋液，大火拌炒成块状取出备用

步骤 4

热锅凉油下入葱花爆香，加入西红柿煸炒至有少许汤汁，加入盐4克酱油3克白胡椒粉2克白糖5克味精5克和炒好的鸡蛋块，翻炒均匀

步骤 5

下入调好的水淀粉勾芡，撒入蒜末，取出装入大碗中即成

菜谱创建时间：2021-04-12 16:03:51