轻松做年糕条！

作者： 阿海与阿麦

Q弹有嚼劲～做韩式辣炒年糕十分美味！ 辣炒年糕链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106220913/

用料

• 粘米粉 130克
• 糯米粉 70克
• 沸水 160克（看面团吸水性可适量增加）
• 油 10克
• 盐 2克

轻松做年糕条！的做法步骤

步骤 1

把粘米粉、糯米粉、盐、沸水倒进面包机，启动程序17饺子皮面团。

步骤 2

搅了大概五分钟，变光滑就可以拿出来了。

步骤 3

撕碎它！包上保鲜膜进微波炉高火2分半钟！

步骤 4

把油倒在面板上抹匀，擀面杖抹油。把加热过的面团放在上面，重新揉成团。用擀面杖的一头，使劲搅、打、捶、捅、搓，你想怎样对它都可以！

步骤 5

经过一轮的翻云覆雨，面团会变得光滑有弹性（若中途觉得太干，搓不动，可以适量加一点水）。足够光滑后，分割成4小块。

步骤 6

搓成长条，切成自己喜欢的长度。我一般切成4cm，一口一个！（切得时候刀口沾点水就不会粘刀，切一下沾一次水）

步骤 7

装进保鲜袋，放进冰箱冷冻，想吃的时候拿出来加工就好！

步骤 8

做辣炒年糕特别好吃！

菜谱创建时间：2021-04-12 15:07:47