全网最懒的懒人泡鸡爪

作者： 不二君-3

小妹去干妈家吃饭 回来顺带带了好多鸡爪子 我一个人看电视，承包了所有 吃起来一发不可收拾 遂 跟着材料一起复刻 简单 好吃 易上手

用料

• 鸡爪 1kg
• 泡椒加水 500g
• 小米辣 5根
• 酱油 2/5瓶
• 香醋 1/5瓶
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 生姜 4片
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 3根

全网最懒的懒人泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，大葱，生姜冷水下锅，（水没过鸡爪大半）水开9分钟捞出。

步骤 2

捞出鸡爪，放入装满冰水的大盆中，降温放凉。（这样可以让鸡爪更加紧致有嚼劲）

步骤 3

趁鸡爪放凉的时候，调料，洋葱切成3角状（圆洋葱先竖切再横切），胡萝卜切条，一层洋葱一层洋葱一层鸡爪放入大盆摆好。

步骤 4

放入调料，泡椒水倒入，泡椒捞出切段，小米辣切段，放入鸡爪洋葱盆中。最后倒入香醋，酱油，所有材料调料混匀。（可以拿一个鸡爪蘸着调料，尝尝味道，找到合适自己的口味即可） 味道合适后，保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，随吃随拿。

全网最懒的懒人泡鸡爪的小贴士

新手小厨上路，表述不清，尽请谅解。

菜谱创建时间：2021-04-12 10:20:10