烤箱版烤排骨

作者： 七谷咪

用料

• 排骨 700克
• 烤肉腌料（干粉） 1包
• 蔬菜（根据个人喜好） 若干
• 粗盐（根据蔬菜量） 适量
• 橄榄油（根据蔬菜量） 适量
• BBQ（刷排骨表面用） 适量
• 黑胡椒 适量

烤箱版烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净滤干水，或用厨房纸吸干表面水份，在干粉料中适当加入一点盐和五香粉拌匀，然后均匀抹在排骨上，进行按摩，静置一小时以上，如果是香料中有这些就不用添加

步骤 2

我准备的蔬菜：土豆、蘑菇、红薯、胡萝卜，洗净，胡萝卜去皮、土豆去皮切成块、蘑菇切成大块红薯对半开

步骤 3

胡萝卜和土豆加入橄榄油和适量盐拌匀后，加入蘑菇后稍微拌一下，蘑菇容易吸味，导致太咸。 预热烤箱220度，上下火

步骤 4

把所有材料放入烤盘摆好，如有迷迭香放几根，家里有做好的冻肉丸子也放了几个，可以放几根烤肠

步骤 5

用锡纸包好，放入预热好的烤箱烤1小时，排骨大小重量不一样，要注意观察

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步骤 6

步骤 6

排骨烤熟后烤箱中取出，刷上喜欢的口味BBQ酱，放入烤箱上层10分钟

步骤 7

10分钟后取出翻面再刷上BBQ酱料，再烤10分钟就完成

步骤 8

大功告成！胡萝卜是不可缺的

烤箱版烤排骨的小贴士

盐的份量由蔬菜的量来确定的，和平常炒菜的份量差不多

菜谱创建时间：2021-04-12 01:48:11