菠萝咕咾肉

作者： 被逼成大厨

吃菠萝的季节，菠萝怎么吃?我一般一半泡盐水，一般炒菠萝咕咾肉吃

用料

• 里脊 200克
• 菠萝 半个
• 盐 3克
• 白胡椒粉 2勺
• 白糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 3勺
• 白醋 1勺
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

腌肉，里脊切片，加入白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟，然后打入鸡蛋，加入淀粉

步骤 2

准备糖醋汁，番茄酱，生抽，醋，加点水淀粉

步骤 3

炸里脊，每片肉裹淀粉，一片片下入锅，炸黄捞出，复炸一遍，更酥软，金黄

步骤 4

复炸之后留点油，加入洋葱胡萝卜炒软，倒入糖醋汁，快速下入里脊肉，菠萝，收汁盛出享受美味吧

菜谱创建时间：2021-04-11 19:49:34