鲜味素菜包

作者： 大苹果的私家厨房

用料

• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1/3根
• 鸡蛋 3个
• 木耳 15朵
• 粉丝 1小把
• 虾仁 10个
• 火腿肠 1根
• 肉糜 50克
• 韭菜 1小把

鲜味素菜包的做法步骤

步骤 1

香菇木耳泡发切丝，焯水挤干后剁碎。 粉丝泡软稍微煮一下剁碎。 鸡蛋炒熟，如果颗粒大也可以剁一下。 其它食材全部剁碎放进去。 火腿肠是个意外，都包了好几个了，觉得加点红色可能更好看，就切了根火腿肠。 又包了几个之后想起了胡萝卜，又切了点胡萝卜进去。。。 肉糜本来没打算加，纯粹是做别的菜剩了一小口，就放进去了。。。 调料有:酱油 耗油 盐 胡椒粉。 自己有别的食材和喜欢的调味料也可以放，不用拘泥这些，这些不重要。

步骤 2

买的成品饺子皮，用擀面杖再擀大擀薄。饺子皮挺有韧劲，擀完还可以再用手拽一拽，包成了小包子的形状。

步骤 3

冷水上锅蒸了15分钟，我用了硅胶垫布，这个不粘，推荐。

步骤 4

出锅啦，晶莹剔透，很有食欲。 嘴巴大的人（比如我老公），可以一口一个。

菜谱创建时间：2021-04-11 19:14:05