如图材料，用的牛肉末实现腌制（盐，胡椒，生粉、料酒）
炒香肉末，变色后加入蒜末辣椒末。后面图都不见了… 加入豆腐炒均匀，放入配料表里除葱花的所有料。加半碗水，炖三分钟。 豆瓣酱真是烧啥啥好吃！
勾薄芡。撒葱花。