咖喱虾仁炒饭

作者： 芋圆N不圆

儿子非常喜欢咖喱，今天用一碗剩米饭做出一道不一样的炒饭

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 虾仁 8只
• 咖喱 1勺
• 盐 2克
• 香葱 1根

咖喱虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋，一碗米饭

步骤 2

虾仁剥好备用，玉米，豌豆焯水，香葱切末

步骤 3

蛋黄加进米饭搅拌均匀，放入一勺咖喱粉继续拌匀

步骤 4

起锅倒油烧热先把蛋白炒熟打散，虾仁炒熟盛出备用

步骤 5

锅里加油，依次放入豌豆，玉米粒，盐翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入蛋白，虾仁继续翻炒

步骤 7

加入香葱炒匀

步骤 8

盛出开吃，是不是很有食欲呀😋😋😋

咖喱虾仁炒饭的小贴士

蛋黄和咖喱粉先和米饭搅拌均匀，这一步可以使米饭颗粒分明

菜谱创建时间：2021-04-11 14:12:06