减脂救星水炒蛋
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俗话说“三分靠练,七分靠吃”,如果努力了很久减脂都没有成果,问题十有八九都出在饮食上。倒未必是因为吃多了,也有可能是没吃对,比如——炒鸡蛋。
鸡蛋是很健康的食材,可以说是最便捷、吸收率最高的蛋白质来源,但炒鸡蛋就不一样了。鸡蛋巨能喝油,无论放多少油,都能吸得一滴不剩,吃的时候还感觉不到特别油,货真价实的饮食大误区。
水炒鸡蛋,一滴油不放,实在是减脂期的福音。吃起来肯定没有正常炒鸡蛋那种油香,是类似于鸡蛋羹的口感,习惯了也蛮不错。
减脂救星水炒蛋的做法步骤
步骤 2
准备和鸡蛋液1:1的水,一定要一样多,水太少了糊锅,水太多了不好定型。如果估摸不准,可以找2个一模一样的碗,用手指掐一掐鸡蛋液离碗口有多少,水那边就离碗口多少。
步骤 3
把水倒进不粘锅,大火烧开。记得盖上锅盖,不然水越烧越少。烧开水的空挡可以再打一打鸡蛋液,打出来的泡泡越多,鸡蛋越好吃。
步骤 4
水开了之后,调成中火或者小火,把鸡蛋液倒进去,先不要动它,等它定型。
菜谱创建时间:2021-04-11 14:02:34