鸡皮炒年糕

作者： 阿狸tlyation

用料

• 年糕 200克
• 鸡皮 150克
• 白菜叶 5片
• 青菜 200克
• 豆芽 200克
• 猪骨汤 一小碗
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺

鸡皮炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅中无油 放入清洗干净的鸡皮 小火慢熬（放点黄酒去腥）熬出鸡油 鸡皮盛出 鸡油待用！..

步骤 2

留下适量鸡油 热油 继续放入处理完的白菜梗 煸至菜梗变软..

步骤 3

然后放剩下的菜叶青菜豆芽 继续炒呀炒呀炒..

步骤 4

放洗干净的年糕和煸炒完的鸡皮 炒啊炒啊炒..

步骤 5

下调料！！！盐和糖 这道主食偏清淡 一定手不要抖呀 答应我好吗..

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步骤 6

步骤 6

尝一尝味道 轻微调整下哈！..

步骤 7

出锅！记得到一杯罪恶的快乐水！人生起飞！..

步骤 8

口重的可以配点小菜 榨菜啊雪菜啊黄泥螺啊 丰俭由人嘛..

步骤 9

全程忘记拍照 不好意思啦 只要跟着步骤 就是零厨艺！..

鸡皮炒年糕的小贴士

菜的比例较高 我比较喜欢吃菜哈 根据实际情况喽..

菜谱创建时间：2021-04-11 14:01:45