菠萝饭（家庭简易版）

作者： 请叫我鄒先生

用料

• 糯米 1斤
• 菠萝 1个
• 冰糖/白糖 适量
• 葡萄干 10-20颗
• 枸杞 10粒
• 橄榄油 少许

菠萝饭（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前用冷水泡1晚并上锅蒸20分钟（我用的高压锅）

步骤 2

白糖/冰糖用锅放少许水融化冰熬制粘稠。

步骤 3

菠萝切成小丁

步骤 4

葡萄干、枸杞冷水洗净并泡5分钟（不喜欢酸的不要放葡萄干）

步骤 5

蒸好的糯米饭放入菠萝、枸杞、葡萄干、粘稠的糖水、少许橄榄油（或猪油、色拉油）

步骤 6

搅拌均匀、根据自己口喊增加甜度。

步骤 7

上锅蒸15分钟即可。用碗装着蒸效果更佳！

步骤 8

葡萄干蒸出来履带酸味（可选择性放入）

菜谱创建时间：2021-04-11 13:27:02