1. 猕猴桃去皮切小块，倒入不粘锅内，再倒入110克白砂糖，腌渍30分钟，让猕猴桃出水； 2. 腌渍完成后，开中火开始熬煮，等到咕嘟咕嘟冒泡泡，倒入剩下的白砂糖，加入一点水，继续熬煮，期间搅一搅； 3. 熬煮到汁水明显减少，变得较浓稠，换小火，倒入几滴白醋，再搅一搅就可以关火了！放凉后装入容器，冰箱冷藏保存，尽快吃完！