准备材料，糯米泡了一晚，放电饭锅按煮饭键，五花肉焯水切碎。
做臊子肉，油下锅，炒肉，放洋葱，豆干，十三香龙虾料，老抽生抽，放水熬煮，熬到剩一些汤汁时关火。
臊子肉盛碗中备用，一定要留有汤汁
这时候摊饼，正宗武汉豆皮是用绿豆黄豆大米磨浆做皮的，我只用了面粉稀摊薄饼，然后鸡蛋打散铺在面饼上，希望老乡看到不要喷我。 面饼摊好翻面，放糯米饭，放臊子肉，把饼卷起
拿盘子倒扣在锅中，翻转过来。
卖相可还行？
切小块，洒葱花，开吃。