准备以下材料
和面机和面,鸡蛋、酵母、代糖、盐放在四个角
加牛奶,根据面粉吸水性适量增减
活均匀后,加入玉米油30克
揉出手套膜,全麦粉多高筋面粉少,揉出厚膜也可以
等待发酵,手指蘸面粉不回塌,发酵成功
拍打醒发,分面剂每50克左右一个
准备芝麻馅,比列10:3:3
面剂中间厚两边薄,不容易破,不然容易破
等待二次醒发,变两倍大
醒发两倍大,表面喷水,撒白芝麻
烤箱预热,150度15分钟,根据自家烤箱调节哈
烤箱上色即可
外壳也不干硬,内馅香甜