家常菜～炒蒜薹

作者： 月下蒲公英

这是一道下饭快手菜，简单容易。下班回家，淘米闷饭，等待饭熟的时候，拿出一把嫩蒜薹，摘，洗，切，炒，饭熟菜好，轻轻松松搞定。

用料

• 嫩蒜薹 一把
• 肉 适量
• 味好美调料 用喜欢的味道
• 淀粉水 适量

家常菜～炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹头部蹲齐，切掉顶头部分，清洗，切段，装盘备用

步骤 2

准备好所须食材及配料。肉切粗点段，胡萝卜切粗条，来搭配颜色。

步骤 3

调一些喜欢的味料备用。

步骤 4

开锅，热锅凉油，先炒肉丝和胡萝卜丝

步骤 5

放蒜薹

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步骤 6

步骤 6

炒微软，加入耗油，生抽以及准备好的味好美调料，翻炒，加食盐调味。最后加适量淀粉水勾芡盛盘。

步骤 7

好了，一盘快手菜就好了，就这么简单，来碗米饭开吃吧。

家常菜～炒蒜薹的小贴士

这里用的是嫩的蒜薹，家里人喜欢吃软一点的，这样的入味。 如果是老一点的，焯下水过凉更易熟。 这里是家常菜，做法都是自己喜欢的。

菜谱创建时间：2021-04-10 21:10:52