香蕉叶糯米红豆糍粑（伯乐叶饺子）

作者： 平流层中的鸟

邻居家的香蕉成熟了，树砍了，香蕉和香蕉叶给邻居分了。我拿香蕉叶做了这个糯米红豆糍粑。如果用伯乐叶包，那就是东北的伯乐叶饺子！

用料

• 糯米粉 150克
• 粘米粉 75克
• 香蕉叶 4片20厘米宽25厘米长的香蕉叶（东北用伯乐叶）
• 红糖 20克（喜欢甜的可以多加）
• 红豆馅 可有可无

香蕉叶糯米红豆糍粑（伯乐叶饺子）的做法步骤

步骤 1

香蕉叶用火烤一下，烤成图片上半部分的那种鲜绿色。洗净擦干！

步骤 2

红糖用水化开，之后跟糯米粉粘米粉混合，揉成团。把面团平均分成四份。

步骤 3

每份按扁，放入红豆馅，包起来。没有红豆馅也可。

步骤 4

面团放在香蕉叶中间

步骤 5

左边向里包一下

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步骤 6

步骤 6

右边向中间包一下，上下的叶子分别向中间折一下。用一段窄一点的叶子绑起来。不绑也可以，反过来压住接头就行。

步骤 7

放入锅中蒸20-30分钟

步骤 8

蒸好了，扒开叶子就可以吃了，味道清香！

步骤 9

好吃😋

香蕉叶糯米红豆糍粑（伯乐叶饺子）的小贴士

洗香蕉叶的时候小心不要洗坏了！

菜谱创建时间：2021-04-10 20:59:29