鸡蛋醬

作者： 叶琳儿的时光

这道鸡蛋醬也是在我家餐桌上经常出现的，别看这样子不起眼，味道却是极好的！这个醬可以用来吃蘸酱菜、拌面、抹在鸡蛋饼上吃都是很不错的！ 我做的鸡蛋醬，只要是吃过的人都很喜欢😋，朋友们也会经常让我给她们做了带走，。其实做法教给她们了，但是她们说做的总不如我这个好吃😂那今天就发个详细的做法吧！

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 黄豆酱 3勺
• 葱 适量
• 辣椒 适量（根据自己的口味，不吃辣的不需要）

鸡蛋醬的做法步骤

步骤 1

需要的食材！

步骤 2

鸡蛋打散，倒入油锅中

步骤 3

把鸡蛋炒熟，盛出备用

步骤 4

另起油锅，把葱和辣椒段煸香

步骤 5

倒入稀释过的醬（醬+纯净水），不要太稀，用小火慢慢熬出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋，翻炒均匀

步骤 7

熬好的鸡蛋醬

步骤 8

可以蘸各种菜吃

步骤 9

也可以拌面吃

鸡蛋醬的小贴士

这个鸡蛋醬其实没啥难度 ，只要照菜谱做都会很好吃😋，主要醬稀释的不要太稀，也不要太干，如果你自己掌握不好的话，可以尝一下，只要稀释好的醬不是很咸就可以了！ 赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2021-04-10 19:59:42