鸡块飞水（先稍微滚一下把水倒掉）下锅加水。
栗子剥皮，下锅。（栗子皮可以先用开水泡一段时间久很容易剥了。）
红萝卜和玉米切段，下锅一起大火煮开，文火40分钟，调味即可。
有些人喜欢栗子整颗的可以煮到中段时再下锅，但是个人喜欢栗子散开后部分融化进汤水里，甜甜的栗子味非常浓郁。