高压锅版炖羊排

作者： 昕V

美味势不可挡，手机像素有限，堪称色香味俱佳之作

用料

• 羊排 3000克
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 花椒 15粒
• 大料 3粒
• 祁县豆瓣酱 2勺
• 老抽 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 干辣椒 4个

高压锅版炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排改刀，凉水下锅焯水，撇除血沫。

步骤 2

将焯好的羊排放入高压锅，加入调料，加开水沸腾时没过羊排为宜。

步骤 3

开大火，上汽20分钟，泄气开盖大火收汁。

步骤 4

关键一步:用大碗吃

菜谱创建时间：2021-04-10 15:21:17