软化好的黄油100克加入白砂糖35克
打蛋器打至微微发白
一次性筛入低筋面粉130克,杏仁粉35克,可可粉15克
刮刀翻拌后用手揉成面团
分成两半
擀成长条,表面滚上一层白砂糖放冰箱冷藏30分钟(时间不易过长不然切的时候会裂开)
切成1-1.5厘米厚的饼,摆到烤盘上再按上自己喜欢吃的坚果(这里用的杏仁和榛子)
放入预热好的烤箱里
150度预热烤30分钟
出炉了,超级香呢
表面的糖粒也不会融化,是酥心饼干没错了。