艾草粿

作者： suechsy

用料

• 糯米粉 500克
• 澄粉/粘米粉 150克
• 白砂糖 100克
• 艾草 150克
• 水 适量克
• 【花生馅】
• 熟花生 250克
• 白砂糖 100克

艾草粿的做法步骤

步骤 1

绿油油的艾草

步骤 2

1、艾草摘取嫩叶洗干净备用 2、锅中加水烧开，放入小苏打后再放艾草焯水1分钟，捞起放入中 3、挤干水分备用 4、加适量的水放入破壁机中打成艾草泥

步骤 3

糯米粉、澄粉、白砂糖放入盆中，慢慢加入艾草泥揉成团

步骤 4

【花生馅】：熟花生、白砂糖混合放破壁机10秒的样子

步骤 5

按自己喜好，包馅搓圆或者用模具压成花型

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步骤 6

步骤 6

热水上锅蒸10分钟，月饼形状的变形了😂

菜谱创建时间：2021-04-09 18:08:12