啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很

作者： 星曜堂国际厨艺学院

青口贝本身海鲜味十足，肉感厚实，柔滑的奶白色酱汁包裹住肥美的贝肉，加上白葡萄酒淡淡的酒香 与酸味，满口滋味交织，非常丰富。

用料

• 青口贝 200克
• 奶油 15克
• 黄油 20克
• 白葡萄酒 20克
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 百里香 1枝
• 香叶 1片
• 欧芹 30克
• 盐 适量
• 胡椒 适量

啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很的做法步骤

步骤 1

洗干净青口贝， 大蒜洋葱切沫，欧芹切碎

步骤 2

冷锅放入黄油、大蒜、洋葱，炒出香味，放入百里香、白葡萄酒和青口贝  ，少许盐胡椒，盖上盖子闷4-5 分钟 开口即可。

步骤 3

最后放入欧芹碎和淡奶油加拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-04-09 16:35:45