鸡腿洗净剁成块
撒上椒盐粉，搅拌均匀，腌上十五分钟。
高压锅洗净后放入葵花籽油，晃动锅让它锅底四周都均匀地裹上油。
把鸡腿姜丝和酱油放入锅里，搅拌均匀，不用放水。
高压锅上汽后压两分钟，转小火压五分钟，出锅。 简单快手，咸香入味，老少咸宜。