鲜嫩无比、老少皆宜、适合病人、孕妇、小孩的鲫鱼汤荷包蛋/鲫鱼炖荷包蛋

作者： 麻辣小龙虾77

爷爷最近住院，每天要喝汤汤水水，在家研制各种汤，鲫鱼炖荷包蛋很适合爷爷喝，有喜欢美食可以➕✌🏻mqm342523

用料

• 鸡蛋 4个
• 鲫鱼 1条
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 蒜段 2条（可以蒜子代替）
• 生姜 4片

鲜嫩无比、老少皆宜、适合病人、孕妇、小孩的鲫鱼汤荷包蛋/鲫鱼炖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，买鱼的时候可以请老板帮忙处理好，在拿回来清理更方便～ 锅中倒入食用油烧热后开小火，将鲫鱼两面煎一下～

步骤 2

煎至两面金黄后放入蒜段和生姜，这个季节家里大蒜吃不完，所以就没用蒜子，蒜子也可以哈～

步骤 3

煎好后倒入开水，先开大火煮2分钟，撒入盐后转小火炖～

步骤 4

用不粘锅煎荷包蛋～

步骤 5

将煎好的荷包蛋放进鲫鱼汤里面～ 开小火炖15-20分钟～

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步骤 6

步骤 6

最后放一点点鸡精～

步骤 7

做好后放进餐盒，打包好给爷爷送去，他住院没胃口，我做的这个他吃完了，直夸荷包蛋和鱼好吃，鱼汤也喝完了～

步骤 8

在时光的流逝里，对家人的好要即时，不要设定时间～

鲜嫩无比、老少皆宜、适合病人、孕妇、小孩的鲫鱼汤荷包蛋/鲫鱼炖荷包蛋的小贴士

一定要用开水哈 煮出来的汤才是奶白，鲫鱼也要煎一下，汤会更浓醇，喜欢美食、养生、减肥的➕✌🏻mqm342523

菜谱创建时间：2021-04-09 13:32:30