汤种吐司

作者： 肚子咕叽咕叽

基础450克吐司配方。 小号250克减半即可。 450克低糖吐司盒 上170 下220 10分钟后上火转150 继续烘烤20分钟 250克低糖吐司盒 上170 下220 10分钟后上火转150 继续烘烤10分钟 肉松吐司大号放55克肉松小号30克最多了不然影响发酵。香肠吐司大号90克香肠丁40克奶酪订单 小号减半 提子吐司面团440克 加入60克朗姆提子。发酵到8.5分进炉烘烤

用料

• 汤种 80克
• 先锋面粉 250克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 65克
• 淡奶油 20克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 奶粉 10克
• 鲜酵母 9克
• 黄油 20克

汤种吐司的做法步骤

步骤 1

肉松吐司：沙拉酱少许+肉松100克+葱花

步骤 2

椰蓉吐司：黄油30克糖粉30蛋液30牛奶12.5炼乳12.5椰蓉65。

步骤 3

黑芝麻奶酥：黄油20糖粉25蛋液20现磨黑芝麻粉65

步骤 4

蒜香奶酪香肠：香肠1个耐烤奶酪30 表面裹芝士粉 烘烤前顶部割一刀挤上蒜香酱。

步骤 5

抹茶红豆：面团分割成两份一份➕5克抹茶+10克水混合成抹茶膏搅打均匀。50克蜜红豆

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步骤 6

步骤 6

双色巧克力：面团分割成两份一份➕10可可粉+10克水混合成膏装搅打均匀。50克耐烤巧克力

步骤 7

凤梨吐司：80克凤梨果肉

步骤 8

kikr乳酪吐司：100克乳酪+10克糖粉搅打均匀后涂抹在面条上卷起入模。

步骤 9

12

菜谱创建时间：2021-04-09 12:49:21