大米（糯米或大米都可以）清洗干净，姜切丝备用。
米入锅中火把水分炒干，然后放入姜丝。
转小火，然后不断的扒拉它，不停地翻动。
炒到米变金黄，姜丝变干就可以了，我差不多炒了半个小时。
放凉后装瓶，随时来一杯，养胃又减肥。