虾仁解冻,加黑胡椒粉和一点点盐腌制五分钟。
玉米剥好,小葱切段备用。(必不可少的灵魂葱花)
煮粥,大火煮开后转小火15分钟。
到米粒已经9分软了的时候加入玉米煮5分钟。(这里不确定可以自己尝一下,就是可以咬得动但偏硬的口感)
然后加入虾仁和酱油,煮一分钟。
关火后加入葱花和盐调味。
带去公司吃的午餐。粥还是煮完就吃比较好吃
1.粥的水量我就不写了,这个不同种类的米吸水量都不同,要是真的不会掌握,米和水的比例就按1:10来煮吧。 2.我这里熬得比较烂,因为刚拔了智齿,不能吃太硬的,我都是煮一大锅白粥,之后盖上盖子焖,这样白粥就会很绵。再另外盛出来加食材煮。菜谱里的时间是直接煮的时间,所以不用担心会很软。 3.这里虾仁煮的过程可能会觉得腥,不用担心,把葱花加进去后味道就变得清香了。酱油在里面也是起到提鲜的作用。