经典日式肥牛饭，肉香爆棚！

作者： No糯糯oN

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 煮鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 适量

经典日式肥牛饭，肉香爆棚！的做法步骤

步骤 1

1. 准备好材料，我们就开始吧！

步骤 2

2. 洋葱黄瓜切条，胡萝卜切块。

步骤 3

3. 胡萝卜下锅煮两分钟后捞出。

步骤 4

4. 肥牛下锅煮1分钟捞出。

步骤 5

5. 按照图片所示调酱汁。 注：这是一人份的肥牛饭，做多份就翻倍所有的材料。

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步骤 6

步骤 6

6. 加适量清水搅拌均匀。

步骤 7

7. 热锅先炒洋葱，到半透明状态。

步骤 8

8. 下肥牛继续翻炒。

步骤 9

9. 倒入酱汁翻炒一下，让食材裹上酱汁。

步骤 10

10. 煮一会，等汤汁浓稠。

步骤 11

11. 盛出装盘。

步骤 12

12. 可以放上一颗煮鸡蛋。

步骤 13

13. 多简单，撒，赶快吃吧。

经典日式肥牛饭，肉香爆棚！的小贴士

1. 胡萝卜焯水两分钟，肥牛一分钟； 2. 黄瓜可以用西蓝花替代； 3. 酱汁调配可以根据自己的喜好稍作改正，我用的是比较标准的配比； 4. 期待看到大家的作品～

菜谱创建时间：2021-04-09 10:17:15