番茄肉酱拌宽面（味好美）

作者： truewater

小朋友最近感冒了，很多东西都忌口不能吃。但是感冒的时候，营养也不能落下，否则免疫力就会下降。   怎么办呢？思来想去，改良一下意大利面。把意面改为容易消化的中式宽面，酱汁还是用番茄肉酱意面的做法，只去掉了洋葱和香菇，因为洋葱比较刺激，香菇是发物，这样即保留住了美味，吃起来更安心。   下面就把改良后的方子，分享给大家！

用料

• 西红柿 2个
• 肉糜 半斤
• 荸荠 4个
• 胡萝卜 1根
• 生菜 几片
• 味好美番茄沙司 适量
• 味好美黑胡椒碎 适量
• 味好美嫩肉粉、生姜粉、胡椒粉 适量
• 宽面 适量
• 西兰花 1朵

番茄肉酱拌宽面（味好美）的做法步骤

步骤 1

将买回的肉糜清洗后，加入味好美的嫩肉粉、生姜粉和胡椒粉去腥提味。

步骤 2

番茄去皮、去籽，切成小块

步骤 3

胡萝卜去皮，切丁

步骤 4

荸荠去皮，切丁备用

步骤 5

西兰花比较难清洗，最好在水中加一点盐。洗净后，用小刀削去外皮，分成小朵，打成颗粒状

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步骤 6

步骤 6

热锅下油，将油滚一遍锅，倒出。再重新加入冷油，小火煸熟肉糜，盛出备用。

步骤 7

锅中加油，倒入小块的番茄，煸烂出汁。

步骤 8

倒入荸荠丁、西兰花粒、胡萝卜丁和番茄一起炒熟，再倒入盛出的肉糜，往锅中加入味好美番茄沙司调味。

步骤 9

加入少量，味好美黑胡椒碎，盐，调味。

步骤 10

另起锅煮宽面，水开后煮5分钟。最后加入几片生菜叶一起煮。

步骤 11

先盛出宽面，浇上番茄肉酱（多点汁，更入味），旁边放生菜叶点缀。开吃！

菜谱创建时间：2021-04-09 08:51:49