胡萝卜炖牛腩

作者： littlekimkim

用料

• 牛腩 1份
• 胡萝卜 1根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜片 1片
• 大葱 半根
• 蒜 三瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅 水开后捞出血沫 煮三分钟左右

步骤 2

加入生抽老抽盐黑胡椒拌匀腌制30分钟

步骤 3

葱姜蒜剁碎

步骤 4

热锅爆香葱姜蒜爆香 倒入腌好的牛腩翻炒

步骤 5

加入撇去血沫的肉汤 没过牛腩炖20分钟左右

步骤 6

注意不要烧干 加入切块的萝卜加汤再煲20分钟 注意牛腩有没有炖烂 如果还硬可以加时

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2021-04-08 18:21:01