准备食材,可以根据自己喜好添加。 熟芝麻350g,或者生芝麻放入烤箱上下火180度20分钟,中间记得翻拌2-3次,取出晾凉。 黑豆洗净,180度22分钟,中途翻抖,取出晾凉。
黑豆1分钟速度10打磨,观察继续1分钟速度10打磨,刮出粉末备用。
芝麻放入主锅,10秒速度10,根据自己家芝麻不同调整时间,不够细就加时间,注意不能打出油。 倒回黑豆粉,加入蜂蜜(根据自己口味增减),30秒速度6混合,能搓圆即可。
捏成汤圆大小(20-40克左右)
用锡纸包好放入冰箱保存。