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小美版芝麻丸

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作者: Jane思洁美食
九蒸九晒黑芝麻丸真的有点贵, 但是咱们可以自己做^_^

用料

小美版芝麻丸的做法步骤

步骤 1

准备食材,可以根据自己喜好添加。 熟芝麻350g,或者生芝麻放入烤箱上下火180度20分钟,中间记得翻拌2-3次,取出晾凉。 黑豆洗净,180度22分钟,中途翻抖,取出晾凉。

步骤 2

黑豆1分钟速度10打磨,观察继续1分钟速度10打磨,刮出粉末备用。

步骤 3

芝麻放入主锅,10秒速度10,根据自己家芝麻不同调整时间,不够细就加时间,注意不能打出油。 倒回黑豆粉,加入蜂蜜(根据自己口味增减),30秒速度6混合,能搓圆即可。

步骤 4

捏成汤圆大小(20-40克左右)

步骤 5

用锡纸包好放入冰箱保存。

菜谱创建时间:2021-04-08 15:57:01
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