超好吃的农家小炒肉

作者： 百家味厨房

用料

• 姜蒜 适量
• 小米辣 适量
• 二荆条 适量
• 生抽 半勺
• 东古酱油 一勺
• 盐，鸡精 适量
• 料酒 一勺

超好吃的农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备的材料如图所示（黑色的是豆豉）

步骤 2

少许盐，一勺料酒，半勺老抽，把肉搅拌一下，如图所示

步骤 3

放入一点油，少许盐把辣椒炒至表皮微微发邹 如图所示

步骤 4

先把小料炒香，放入肉炒至微微发卷下入辣椒翻炒均匀后调味，半勺鸡精，一勺东古酱油，半勺生抽

步骤 5

最后翻炒均匀出锅装盘即可

超好吃的农家小炒肉的小贴士

辣椒先炒一下，是为了让成菜更快，肉不易炒老，辣味也不会那么重，肉要用二刀肉

菜谱创建时间：2021-04-08 12:14:01