鸡肉切块腌20分钟左右（一勺料酒，两三片姜切丝，葱，一丢丢生抽、盐，淀粉，抓匀） 土豆切大颗粒，胡萝卜切小颗粒，洋葱可以切的再短一点的丝 西蓝花先焯水备用
少一点的油，不要太少，加胡萝卜炒两下，再加土豆，炒到土豆表面有一点点焦，或者有一点开始粘锅了，盛出。
少量油，不要太多，炒香洋葱，加鸡肉继续炒
炒到鸡肉肉质变紧致
加入之前炒好的土豆胡萝卜，翻拌均匀
加入自来水，刚好没过食材。（这样煮好后刚好是浓稠的咖喱汁） 同时把咖喱尽量弄碎，后面好煮一点 水开了以后加入咖喱，接着小火慢慢煮大概10分钟，中间经常翻炒，避免粘锅
等土豆面了，加入1/3盒左右的牛奶（宁少勿多）加入焯好的西蓝花，翻炒均匀 出锅
这盒微辣的，没吃出什么辣味。之前吃过一盒中辣的，也不觉得辣，就是有一点点辣味。大人吃的话，可以吃中辣的，特别想吃辣的时候可以买重辣的试试