秘制牛肉汉堡

作者： 球姐说美食

汉堡可谓是大、小孩子都超爱的一款快餐，可是经常吃多也会担心卫生问题，今天球姐就来教你超级简单易学，而且有营养的秘制汉堡🍔

用料

• 面包 1组
• 牛肉馅 250克
• 耗油 适量
• 味极鲜 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 细辣椒面 适量
• 黄瓜🥒 1根
• 球生菜 2片
• 小番茄🍅 1个
• 黄油 适量

秘制牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

首先咱们先来进行调制肉馅，肉馅里面加入耗油、味极鲜、一点点老抽、味精、盐、胡椒粉、黑胡椒酱，能吃辣的可以加入一些细辣椒面，然后搅打上劲，水分完全吸收

步骤 2

接下来准备配菜，可以选择咱们日常喜欢吃的，这次我选用的是黄瓜🥒、球生菜、小番茄🍅

步骤 3

下面咱们开始烙制汉堡胚，最小火🔥锅底放黄油煎制，黄油的加入使得饼胚更加松软，大大提升香味

步骤 4

然后我们使用中小火🔥煎制牛肉饼，这时在手里内成圆球，然后压一下，放入锅中，切记千万不要一直翻动馅饼，要不会散、不成型，然后等一面微微金黄，且半成型，然后我们翻另一面，煎制你们想要吃的熟的程度，即可出锅

步骤 5

然后我们就开始组装

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入芝士会更加好吃😋哦

步骤 7

切开即可美美的享用了，是不是超级简单呢，快快上手试试吧

秘制牛肉汉堡的小贴士

煎制肉馅过程中一定不要一直翻动，要不肉馅会散

菜谱创建时间：2021-04-08 11:46:10