挑密封的罐子清洗干净倒立让罐子彻底没有水了,也可以用白酒在罐子里过一遍,更好的清洁一下,少量白酒就可以
菠萝冲洗干净切块,具体大小根据罐子大小定,放到厨房纸巾上量干多余水分,过程中可以翻一下,确保菠萝没有多余水分了放到罐子里
一层菠萝,一层冰糖直到8分满,冰糖封顶,倒酒,淹住最顶上的冰糖就可以盖盖子了,也可以直接铺满菠萝,最顶上放白糖,在倒白酒,两个方法是一样的都可以