干煸豆角-麻辣豇豆角

作者： 我是大吃货洋y

咸香麻辣，色泽嫩绿口感脆脆的，是我超级喜欢的家常菜！

用料

• 豇豆 一大把（约400g）
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 干辣椒 一小把
• 花椒 一小把
• 盐 1勺
• 味精 少许
• 白芝麻 适量
• 白糖 少许

干煸豆角-麻辣豇豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净控干水分，切成段

步骤 2

大蒜、大葱切碎（花椒多一些更好吃）

步骤 3

锅中放适量的油，油热下豆角用中小火炸至七八成熟，表面变皱即可（不要恋战，炸过头就软了）

步骤 4

炸好的豆角控油

步骤 5

锅中留底油，爆香葱蒜、辣椒花椒

步骤 6

放入豇豆、盐、生抽、味精、白芝麻、白糖翻炒均匀即可出锅

步骤 7

麻辣鲜香～

菜谱创建时间：2021-04-08 01:16:29