酥脆煎饺

作者： 来日未必方长吧

每次儿子放学就喜欢吃学校外的锅贴饺子，我承诺过给他做

用料

• 油 克
• 饺子皮 张
• 水 克
• 植物油 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 鸡蛋 个

酥脆煎饺的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油热后中火倒入鸡蛋液，用筷子搅散冷却。放入切好的韭菜，加入生抽，耗油，少许食盐

步骤 2

饺子包好之后，平放于锅内，保持一定间隙，然后加入适量水几滴油，盖上锅盖中火煮，大概发出嗤嗤声后就再次加入多量的油煎，注意锅内饺子状态不要弄焦了

菜谱创建时间：2021-04-07 17:38:45