取80g黑米、80g血糯米,浸泡30分钟。
锅内放入1.2升冷水,倒入泡好的米。
再加一节藕去皮切块放入锅中,加入20g红糖,大火煮开。
转至中小火,继续熬煮至粘稠后关火(约40分钟,熬煮过程中需搅拌,避免粘锅)。
盛入碗中,撒上少许干桂花即可。