黑米糖藕粥

作者： 日食记

一碗粘粘糯糯的甜粥，泛着漂亮的黑色光泽，搭配藕块的清脆，相得益彰。 一把干桂花落下，像往生活里注入点点星光，让你从入口到下胃都带着甜暖和清香。

用料

• 黑米 80g
• 血糯米 80g
• 藕 一节
• 红糖 20g
• 干桂花 少许

黑米糖藕粥的做法步骤

步骤 1

取80g黑米、80g血糯米，浸泡30分钟。

步骤 2

锅内放入1.2升冷水，倒入泡好的米。

步骤 3

再加一节藕去皮切块放入锅中，加入20g红糖，大火煮开。

步骤 4

转至中小火，继续熬煮至粘稠后关火（约40分钟，熬煮过程中需搅拌，避免粘锅）。

步骤 5

盛入碗中，撒上少许干桂花即可。

菜谱创建时间：2021-04-07 13:16:53