番茄🍅虾仁🦐面絮絮🍲

作者： 璐糖妈

这款给大人和孩子应该都不会解决的😋

用料

• 普通面粉 电饭煲配套汤勺3勺
• 番茄 2-3个
• 虾仁 15只
• 玉米粒 50粒
• 莴笋 3-4cm一截
• 荷兰豆 7-8根
• 味好美白胡椒粉 适量
• 油、盐 适量
• 水 1L（成品要是稀一点就1.5L左右）

番茄🍅虾仁🦐面絮絮🍲的做法步骤

步骤 1

用料大合照😀 番茄切丁，莴笋切丁，荷兰豆切丁，虾仁去虾线切丁。（莴笋和荷兰豆纯粹是为了增加颜色和脆生的口感） 虾仁放适量盐和👉味好美白胡椒粉👈调基础味腌制

步骤 2

用滴水的方式加水到面粉里，边滴边搅拌，直至基本无干粉且成絮状

步骤 3

起锅放油点火，下葱姜，下番茄丁，加一点盐（盐不是一次给到位）炒至软塌，加水，加玉米粒煮开。

步骤 4

煮开后，用手抖散面絮下锅中，稍微搅动下，下莴笋丁，荷兰豆丁，虾仁丁。

步骤 5

煮开，最后加盐，这次盐给到位，可以边加边尝，家里有娃不加鸡精不能咸🐶，根据喜好加香油，娃不喜欢就没加。出锅啦😋

步骤 6

配上一颗煮蛋，早上来一碗舒服😊

番茄🍅虾仁🦐面絮絮🍲的小贴士

1.头天晚上料备好，第二天早上煮起来特别快。 2.莴笋和荷兰豆纯粹是为了增加颜色和脆生的口感。玉米粒甜度和口感在里面特别惊喜。 3.用滴水的方式搅面絮，不会成大块面团。 4.这个水量成品偏稠，喜欢稀的，可以再加点水。 5.娃不能吃辣，不喜欢香油，所以最后出锅都没加。成人口味喜欢的话，出锅后来点黑胡椒粉和香油，味道更棒。

菜谱创建时间：2021-04-07 11:52:47