糯米鸡蛋糕－_－家里鸡蛋和糯米粉比较多，来个大变身🌪💫

作者： 璐糖妈

用料

• 鸡蛋 5个（大概250克）
• 糯米粉 250克
• 白糖 180克
• 淡奶油 20克

糯米鸡蛋糕－_－家里鸡蛋和糯米粉比较多，来个大变身🌪💫的做法步骤

步骤 1

打发全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液体体积变大，变淡黄，变轻盈，拉起来有种丝滑的感觉，这个过程大概是10－15分钟不停地打😂

步骤 2

分三次加入糯米粉，切拌至无粉颗粒。🙄最可怕的步骤，我感觉我的糊糊消泡了。

步骤 3

烤箱上下管180摄氏度预热，准备纸杯。

步骤 4

面糊倒入纸杯七八分满。

步骤 5

忘记撒芝麻了，刚入烤箱又拖出来🤪（最后吃的时候后悔应该再撒点葡萄干，亲们随意哈）撒完再进去，中层烤20分钟，大概长高直九分满，因为糯米粉没那么活跃😂不会那么自我膨胀

步骤 6

哒哒～出锅啦，会回缩一点的，内心很Q糯的，有种错觉就是没烤熟，放心，就是这种粘糯的口感，放凉了口感会更好。

步骤 7

捏到变形，😁

步骤 8

duang，回来了⊙▽⊙

步骤 9

扒开你的内心🙈，糯米鸡蛋糕完成✅

糯米鸡蛋糕－_－家里鸡蛋和糯米粉比较多，来个大变身🌪💫的小贴士

1、拌糯米粉一定要耐心，拌到无颗粒哦 2、我后悔没撒葡萄干 3、视烤箱情况增减几分钟，基本上会在20－25这个样子

菜谱创建时间：2019-11-17 17:07:43