简单好吃的蒿子粑粑

作者： 香奈儿Mcx

春天来了，田野山间遍地长着绿油油的野生蒿子，采一把拿回家做成粑粑，尝尝春天的味道……

用料

• 米粉 200克
• 糯米粉 50克
• 盐 5克
• 蒿子 100克
• 咸肉 60克
• 油 20克

简单好吃的蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

采蒿子嫩尖一把，锅中开水烫一下，捞出过冷水后切碎，蒿子是烫完挤完水份的重量，喜欢蒿子味的也可以多加一点（水中加少许小苏打可以固色，不加也可）

步骤 2

烫好切碎的蒿子

步骤 3

我家没有鲜肉，用香肠代替下

步骤 4

200克大米破壁机打成粉，加50糯米粉，加上上图所有食材、油拌匀，再用130克开水和面

步骤 5

拌好的面这样

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步骤 6

步骤 6

电饼铛烙至两面金黄即可

步骤 7

熟了出锅

步骤 8

清香扑鼻，这就是春天的味道

菜谱创建时间：2021-04-06 21:48:43