先把牛排洗干净,然后用黑胡椒抹匀,腌一下
然后洗干净,用纸洗干净水分′以免下锅的时候炸到
起锅烧油,我用的是橄榄油,我觉得黄油会比较有味道一点
热油下锅,(喜欢的可以放一瓣大蒜)煎大概三分钟左右,七八分熟就可以了,太熟就硬了不好吃了
起锅撒点黑胡椒,一道简单的煎牛扒完成🤪