材料准备清洗干净,改刀待用。
锅烧热放色拉油烧热下肉片炒至变色。
下生姜片炒一下倒入荷兰豆,香菇,竹笋。
倒入年糕加入清水,放适量生抽。
汤开了下蛏子,虾,盐,味精。
煎一个鸡蛋。
放入蛏子,虾等水开再烧1分钟左右就可以吃,起锅。