苹果派(自制苹果酱)

作者： H艳之屋

亲子美食，制作苹果酱要长时间，可以让孩子来翻炒、派的压边……完美合作😄

用料

• 苹果 个2
• 水 克130
• 白砂糖 克70
• 黄油 克16
• 玉米淀粉 克10

苹果派(自制苹果酱)的做法步骤

步骤 1

两个香香的苹果，去皮，去核后400克。

步骤 2

先切片［请尽量带手套操作］🌟准备一碗淡盐水(凉开水)，苹果片放入盐水浸泡一下即可，也就过一下(为了苹果不会黑)

步骤 3

切丝

步骤 4

切丁

步骤 5

水130克，先烧开，后加入苹果丁+70克糖［用不粘锅哦］(亲子活动开始参与啦)

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步骤 6

步骤 6

没有水份之后，加入黄油，我用了2个8克。增加口感，也可以不放。

步骤 7

小火，不断地翻炒(这是35分钟之后的效果)🌟玉米淀粉(加少少🤏水化开)分三次勾芡一下。即可出锅啦。

步骤 8

手抓饼(建议用原味、今晚只有葱香了，不够好) 切两刀，四片。放苹果酱。 🌟此时🉑️以开烤箱预热上下火180度。

步骤 9

轻轻地对折，用餐刀压边。(让孩子来压边)

步骤 10

放入烤盘(如果没有不粘功能，铺一层油纸，不是锡纸)

步骤 11

180度.烤23分钟。(不同烤箱不同时间，15分钟之后，多观察)(我也用190度烤20分钟，也行)

步骤 12

爆浆的美味！！

苹果派(自制苹果酱)的小贴士

压边，如果是孩子压的，记得改改，不紧的，烤之后会爆开

菜谱创建时间：2021-04-05 21:43:37