山药炒木耳

作者： 小白给你做菜吃

第一次发菜谱，觉得做的还好，记录一下怎么做的，省的以后忘记了，只希望大家做为参考，因为我吃了还能接受，没有什么不良反应。

用料

• 菜山药 2根
• 木耳 1把
• 盐，鸡精，白糖，醋，淀粉 各1勺
• 葱，姜，蒜 适量
• 蚝油，白醋，生抽 适量

山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

1.山药去皮，切片，如冷水，清洗两遍。 2.木耳提前泡发，切成合适大小。 3.盐，白糖，鸡精，淀粉，醋放在一个碗里面，倒入一些水，混~合~在~亿~起~~~做成灵魂料汁。

步骤 2

4.烧水，水开加盐醋少许（我也不知道为啥，心理作用吧，总觉得很好吃） 5.焯木耳，山药，一起焯两分钟（分开也可以，我懒了点）

步骤 3

6.起锅烧油，油热，下入葱姜，出香味。下入山药，木耳，翻炒几下，导入灵魂料汁。 7.继续翻炒，计时1分30秒，倒入酱油，蚝油，白醋，给我翻！炒！ 8.时间到，出锅装盘，上菜！

步骤 4

9.清理战场，厨房要收拾干干净净的哦

菜谱创建时间：2021-04-05 20:41:26