鲜到没朋友的海鲜粥

作者： Linahank

用料

• 配料：米 一杯
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 两根
• 香菇 四朵
• 虾 几只
• 葱姜 适量
• 盐 适量

鲜到没朋友的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料。 1.虾提前在冰箱冷冻，剥去虾壳。虾壳和虾肉都用料酒和胡椒粉腌制去腥。 2.胡萝卜、香菇、芹菜切颗备用。 3.大米一碗，为了节约时间我提前泡了一会儿，可以不泡哦。

步骤 2

起锅烧油。油热加入葱姜爆香。我为了省事直接在煮粥的锅里炒的。

步骤 3

加入虾壳和虾头煸炒，要多炒一会儿，抄到虾壳稍微发干

步骤 4

加入开水，敲重点：加的一定是开水.加水后煮五分钟，汤更浓香。

步骤 5

五分钟后捞出虾壳，倒入大米，开始熬粥。

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步骤 6

步骤 6

米快熟的时候加入胡萝卜和香菇。

步骤 7

粥煮到浓稠，加入虾仁，起锅前加入芹菜和葱花，再加入一小撮姜丝，切的越细越好，再加盐调味。

步骤 8

香喷喷的海鲜粥就做好了。开始享用美味吧！只加盐，不用其他调味品就能做出一锅鲜美的海鲜粥，做法简单，健康又解馋。

鲜到没朋友的海鲜粥的小贴士

1.虾壳一定要多炒一会儿 2.加入开水 3.用砂锅煮会更香哦

菜谱创建时间：2021-04-05 20:36:17