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吮指蒜蓉啤酒罗氏虾

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作者: 少妇厨房
每次吃这个菜都要戴上手套来吃才够满足 菠萝啤与蒜蓉、虾的碰撞,咸中带甜,吃到停不下来

用料

吮指蒜蓉啤酒罗氏虾的做法步骤

步骤 1

备料,葱是后面去阳台摘,没拍进来

步骤 2

蒜切碎,我喜欢用拉蒜器,方便

步骤 3

把虾像左边那只的样,剪前足和钳、眼及前面的尖。因为吃的时候会吮,所以我会用牙刷稍擦一下。

步骤 4

2/3蒜慢火热油爆香

步骤 5

铲起与另1/3蒜混合成金银蒜,这样蒜的香味更佳

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步骤 6
步骤 6

热油,放虾炒至两面转色

步骤 7

放小小盐、小半勺酱油、半勺鲍汁/蚝油、小半勺醋后翻炒

步骤 8

加入金银蒜翻炒

步骤 9

倒入啤酒,没过大部分的虾,盖上盖中火煮10分钟至收汁。

步骤 10

最后加入葱粒,有点绿色看上好看点。

步骤 11

开吃了,戴手套除了干净外,还可以吮手套上的蒜和汁,正。

菜谱创建时间:2021-04-05 18:49:00
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