娃说超级好吃的烤羊肉串

作者： Shamojinlihua

专门给爱吃羊肉却不太能吃辣的娃特制的烤羊肉串（烤箱版），有味好美的香辛料，完美实现娃的小愿望！

用料

• 羊肉 500克
• 生抽 20克
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 味好美生姜粉 5克
• 味好美鲜辣味粉 8克
• 味好美白胡椒粉 5克
• 味好美黑胡椒粉 5克
• 料酒 10克

娃说超级好吃的烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

一斤羊肉，新鲜出炉的烤羊肉串，娃一个人吃了大半，直说，好嫩好吃！特别开心！其实做起来也容易，请看下面详细步骤

步骤 2

羊肉已经让店家切成约1.5厘米的小块，回家浸泡出血水

步骤 3

去做了会儿别的事情，大概泡了两小时，不少血水。

步骤 4

洗净，沥水

步骤 5

用厨房纸吸干水份

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步骤 6

步骤 6

加味好美生姜粉去腥提香

步骤 7

加味好美鲜辣味粉，提鲜，有一点点微微辣，几乎不辣，对不吃辣的娃非常友好，再加入盐，一大半生抽和料酒，搅拌均匀。我是晚上腌制的，随后放入冰箱。一般腌制两小时左右就可以入味。

步骤 8

竹签浸泡

步骤 9

第二天早上竹签捞出晾干

步骤 10

一根根串好，肥瘦相间

步骤 11

送入烤箱中层，下面烤盘垫锡纸接油，200度10分钟

步骤 12

此时用剩下的生抽和蚝油调个酱汁

步骤 13

取出羊肉串，正反面刷酱汁

步骤 14

再撒味好美白胡椒粉

步骤 15

撒上味好美黑胡椒粉，再送入烤箱200度，中层10分钟

步骤 16

时间到，出炉啦！好好吃啊！

步骤 17

满满都是肉，自家做的就是真材实料好味道！

娃说超级好吃的烤羊肉串的小贴士

如果想要烤得快一点，可以将肉肉切小块一些哦

菜谱创建时间：2021-04-05 16:33:34