烤猪颈肉

作者： Queena_莊太

雪花猪颈肉，征服小朋友的味蕾。

用料

• 肉 500克
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 若干
• 蜂蜜 1勺
• 蒜头🧄 3瓣

烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

将猪颈肉洗干净，厨房纸吸干多余水分

步骤 2

用叉子将肉肉两面叉入九九八十一叉，方便入味

步骤 3

调一下酱汁，蒜片2，3瓣，生抽3勺，蚝油2勺，黑胡椒粉若干，可以加蜂蜜或者糖一勺，可根据肉大小调整酱汁。

步骤 4

双面浸，放入冰箱腌制一夜。提前一夜腌制比较入味。

步骤 5

双面抹蜂蜜，烤箱提前190度预热，190度30分钟，中层，最后5分钟拿出来翻面抹蜂蜜再烤5分钟

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步骤 6

步骤 6

我是用两层，下面烤盘铺一层油纸，待会可直接扔掉。不需要多洗烤箱。懒人必备

步骤 7

忘了先拍照再切

步骤 8

切片摆盘，最后记得用于腌制的酱汁不要倒了，把蒜片取出，小火煮开可以蘸着吃。 完美

菜谱创建时间：2021-04-05 14:23:22